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摆摊卖苹果的利润因多种因素而异，如苹果的品质、售价、成本、地区市场需求等。

苹果的销售利润可能会控制在每斤一两块到四五块之间，但这仅仅是一个大致的估计，具体的利润空间需要根据实际情况来判断，如果你采购的苹果品质较高，成本自然会上升，但售价也可能更高，不同的地区和市场也会对利润产生影响，一些地区的市场可能需求更高，售价也可能更高。

摆摊卖苹果的利润会受到多种因素的影响，因此无法确定具体的数值，建议在决定进入市场之前，进行充分的市场调研和计算成本，以便更好地了解可能的利润情况，同时也要注意选择高品质的苹果，满足消费者的需求，提高销售量，从而获得更好的利润。